韓国人は、お酒が強い？焼酎文化でソメクが飲みやすい！

「韓国人はお酒に強い」とよく言われますが、本当なのか飲酒文化をしらべてみました！

1. 体質的にお酒に強い人が多いの？

とはいえ、個人差は大きいです。

アルコール分解酵素（ALDH2）の活性の有無が関係します。

韓国人の多くは、この酵素が働くタイプ（=飲んでも顔が赤くなりにくい）で、日本人より比較的お酒に強い人の割合が多いとされています。

付き合いで飲むことが多いため、お酒に強くなる傾向あり。

2. なぜ「焼酎」文化が根付いているの？

  • 韓国では「ソジュ（소주）」という焼酎が国民的なお酒。
  • 安価でどこでも手に入り、食事と一緒に飲むのが一般的。
  • アルコール度数は昔は20度前後でしたが、最近は13〜17度くらいの低めのものも人気です。

3. 韓国の飲酒文化

  • 上司や年長者と飲む「フェシッ（회식／会社の飲み会）」文化が強く、断りにくい場面が多い。
  • 「一気飲み」や「乾杯が多い」など、強くなくても付き合いで飲む機会が多い。
  • そのため、「お酒に強くなる」人も多いとも言われています。

４.  ソメクの作り方・比率・飲み方

✅ 基本の作り方

  1. グラスを用意（小さめのビールグラスがおすすめ）
  2. ビールを注ぐ（先に入れるのが一般的）
  3. 焼酎を加える
  4. 混ぜる（スプーンや「チョップスティックショット」も人気）

✅ソメクの黄金比（基本の割合）

焼酎ビール
12〜3
  • 初心者やお酒が弱い人は 1:4〜5 の薄めがおすすめ。
  • 強めにしたい場合は 1:1 にする人もいます（いわゆる“核爆弾”スタイル）。

✅ソメクの混ぜ方テクニック（韓国飲み会風）

名前方法説明
チョップスティックショット箸の上にショットグラスを置き、落として混ぜる居酒屋でも盛り上がる方法。SNS映えも。
フィジョッキスプーンや箸などでくるくるかき混ぜる軽く混ぜると飲みやすい口当たりに
ノック式グラスの底をテーブルに叩きつけて泡立てる『カンッ』という音でテンションUP

飲み方のマナー（韓国流）

年上と飲むときは、口元を隠して横を向いて飲む（目をそらすのが礼儀）

グラスを両手で持つのが丁寧。

お酒を注ぐときは右手で瓶を持ち左手は瓶に添えるか右腕に添えます。

おすすめのソジュ・ビールの組み合わせ

ソジュ（焼酎）ビール
チャミスルカス〝Cass〟
ジョウンデーハイト〝Hite〟
ジンロOBビール

日本のビールでもOK！

例えばプレモル＋チャミスル＝まろやかソメク

アサヒスーパードライ＋チャミスル＝キレのあるソメク

次の日の対策（解酒文化）

韓国には「解酒（ヘスル）」といって、二日酔い対策も重要視されています。

✔ ヘスルの意味と種類

  • 해장 (ヘジャン)：「酔い覚まし」「胃を落ち着かせる」こと
  • お酒を飲んだ後、または翌朝に食べたり飲んだりするもの

✔ ヘスルに人気の食べ物・飲み物

食べ物編（定番ランキング）

食べ物説明
ヘジャングク牛骨ベースで内臓や野菜が入ったスープ
コンナムルクッ豆もやしスープ。さっぱりしていて定番
スンドゥブチゲ柔らかい豆腐のピリ辛スープ。胃に優しく汗が出る
ラーメン辛ラーメンなど手軽で辛さがクセになる
クッパご飯入りのスープ

韓国ドラマや映画ではお酒を飲むシーンがよく登場しますが、韓国人だからといって全員お酒が強いわけではないですしソジュ文化のイメージで『酒豪』と思うのかもしれませんね！

お酒に弱い人、飲まない人ももちろんいます。実際には日本人よりはお酒に強い人が多い傾向で付き合いで鍛えられるようです。

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