韓国料理は好きですか？最近は気軽に食べに行くことができますが家で簡単に火も使わずに作ってみませんか？レンジで作れる４品をご紹介！
韓国料理（韓食 / 한식・ハンシク）とは
朝鮮半島の伝統的な料理。漢方や陰陽五行の思想に基づき、五色、五味をバランス良く献立に取り入れるのが特徴です。ごはん（밥）を中心に、発酵食品や野菜、辛味、にんにく、ごま油などを多用し、味付けがしっかりしています。
韓国料理の特徴
| 特徴 | 内容 |
| 主食 | 白米+スープ+おかず(パンチャン)の組み合わせが基本 |
| 調味料 | コチュジャン(唐辛子味噌)テンジャン(味噌)カンジャン(醤油)にんにく、ごま油など |
| 発酵食品 | キムチ、テンジャン(味噌)カンジャン(醤油)など発酵食品が豊富 |
| 食べ方 | 一汁三菜に近く、全ての料理を一緒に並べて食べるのが基本 |
| 辛み | 唐辛子を多用するが、辛くない料理もたくさんある |
| 健康的 | 野菜や豆腐、海藻を多用し、比較的ヘルシーな食文化 |
レンジで作れる簡単な韓国料理４選
火を使わず手軽に作れるので、忙しい日や一人ごはんにもおすすめです！
🔥 1. レンジでビビンバ風丼
材料（1人分）
- ごはん … 1膳
- 豆もやし … ひとつかみ
- ほうれん草（冷凍でもOK） … ひとつかみ
- にんじん … 1/4本（千切り）
- 焼き肉のタレ … 大さじ1
- コチュジャン … 小さじ1
- ごま油 … 小さじ1
- 卵黄（お好みで）
【作り方】
- 耐熱ボウルに豆もやし、ほうれん草、にんじんを入れてラップし、600Wで約2分加熱。
- 野菜の水気をしぼり、ごま油と塩少々でナムル風に味付け。
- 丼にごはんを盛り、ナムルをのせて、焼き肉のタレとコチュジャンをかける。
- お好みで卵黄をのせて完成！
🍗 2. レンジでヤンニョムチキン（風）
材料（2人分）
- 鶏もも肉 … 1枚（250g）
- 片栗粉 … 大さじ1
- ケチャップ … 大さじ1
- コチュジャン … 大さじ1
- 砂糖 … 大さじ1
- 醤油 … 小さじ1
- にんにくチューブ … 少々
- ごま油 … 少々
【作り方】
- 鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす。耐熱皿に並べてふんわりラップ。
- 600Wで4分加熱 → 裏返してさらに2分加熱。
- 別の器にタレの材料をすべて混ぜ、レンジで30秒加熱して混ぜる。
- チキンにタレを絡めて完成！
🥚 3. レンジでケランチム（韓国風茶碗蒸し）
材料（1人分）
- 卵 … 2個
- 水 … 100ml
- 鶏がらスープの素 … 小さじ1
- 塩 … 少々
- 小ねぎ … 少々
【作り方】
- 卵をボウルで溶き、水・鶏がらスープの素・塩を加えてよく混ぜる。
- 耐熱容器に注ぎ、ふんわりラップをかけて600Wで2分。
- 一度混ぜて再度1分加熱。仕上げに小ねぎを散らす。
🥬 即席キムチ（白菜 or きゅうり）
材料（2〜3人分）
- 白菜（またはきゅうり）… 200g
- 塩 … 小さじ1
- ★コチュジャン … 大さじ1
- ★醤油 … 小さじ1
- ★砂糖 … 小さじ1
- ★酢 … 小さじ1
- ★ごま油 … 小さじ1
- ★にんにくチューブ … 小さじ1/2（好みで）
- ★白ごま … 適量
【作り方】
- 野菜を切る
白菜は一口大、きゅうりなら縦半分→斜め薄切りに。 - 塩もみする
切った野菜に塩をふって軽くもみ、5分ほど置く。
→ 水が出たらキッチンペーパーなどでよく絞る。 - タレを和える
ボウルに★を全部混ぜて、野菜を加えて和える。 - すぐ食べられる！
そのままでもOK。冷蔵庫で10分以上おくと味がなじんでさらに美味しい！
簡単・お手軽にレンジで作れるのでお家で作ってみて下さいね！夏バテには韓国料理が１番！スタミナをつけて暑い夏を乗りこえましょう！
⇧⇧初心者さんも安心・簡単！すきま時間に、ポイ活デビューしない？⇧⇧
- いつものネットショッピングの時にハピタス経由で買い物するだけ♪
- 美容院、旅行、引越し、ご飯予約でもポイントが貯まる
- ポイント交換先は１５種類以上(現金、他ポイント、電子マネーに交換可)
- ちょっとしたお小遣い稼ぎに簡単だから良いよ
